Bayat ekmeklerden yapacağınız lezzetli börek tarifi ile hem israfı önleyecek hem de ailenize nefis bir atıştırmalık sunacaksınız. İşte adım adım bayat ekmek böreği tarifi ve püf noktaları.
Bayat ekmek böreği için malzemeler
- 1 adet bayat ekmek
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz (4 gram)
- 1/4 çay bardağı sıvı yağ (25 ml)
- 1 su bardağı yoğurt (220 gram)
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 120 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 1 çay kaşığı pul biber
Bayat ekmekten börek hazırlanışı
1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2. Bayat ekmeği 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
3. Fırın tepsisini yağlayın ve ekmek dilimlerini boşluk kalmayacak şekilde dizin.
4. Bir kâsede yumurta, tuz, baharatlar ve ezilmiş beyaz peyniri karıştırın.
5. Rendelenmiş kaşar, doğranmış domates ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
6. Yoğurdu ilave edip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
7. Hazırladığınız harcı ekmeklerin üzerine eşit şekilde yayın.
8. 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf noktaları
- Kullanacağınız ekmeklerin bayat olmasına dikkat edin, ancak küflü ekmek kullanmayın.
- Yoğurt, böreğin hem lezzetini artırır hem de güzel kızarmasını sağlar.
- Pişirdikten sonra kalan börekleri dilimleyip dondurucuda saklayabilirsiniz.
Bu pratik ve lezzetli bayat ekmek böreği tarifi ile hem ekonomik hem de nefis bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu börek, bayat ekmekleri değerlendirmenin en kolay yolu olacak.
Denemeyi unutmayın ve afiyet olsun!
