Buğday, ekiliş ve üretim bakımından dünyada ilk sırada yer alan bir besin maddesi olarak öne çıkıyor.
Kuru şartlarda üretilen buğdayın ortalama maliyeti yüzde 62 artarak kilogramı 10,87 TL olarak belirlendi. Türkiye'nin buğday üretiminin yüzde 27,1'ini Afyonkarahisar, Çorum, Çankırı, Yozgat, Kırıkkale, Konya, Karaman, Samsun, Kastamonu, Karabük, Isparta, Uşak, Bilecik, Aydın ve Antalya illeri oluşturuyor.
Eskişehir'de en çok buğday üretimi Çifteler'de
TÜİK'in 2023 istatistiklerine göre, Eskişehir'in Çifteler ilçesi 76.870 ton buğday üreterek 973 ilçe arasında 46. sırada yer aldı. Çifteler'i, Mahmudiye 54.320 ton ile 88., Odunpazarı 44.523 ton ile 116., Beylikova 37.372 ton, Mihalıççık 37.094 ton, Günyüzü 34.477 ton ve Alpu 34.446 ton buğday üretimi ile takip ediyor. Geçtiğimiz yıl Mihalgazi'de ise sadece 60 ton buğday üretimi yapıldığı kayıtlara geçti.
Eskişehir'in ilçeleri, özellikle Çifteler, buğday üretiminde Türkiye'nin önde gelen bölgeleri arasında yer alıyor. Tahıl üretimindeki bu başarı, ülke ekonomisi için de büyük önem taşıyor.
