Şubat 2025'te Türk-İş mutfak enflasyonu yüzde 5,39, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Ücretliler Geçinme Endeksi (ÜGE) ise yüzde 2,55 olarak hesaplandı. Yıllık bazda ise gıda enflasyonu, TEGE'ye göre yüzde 30,8, Türk-İş mutfak enflasyonuna göre yüzde 43,5 ve İTO ÜGE ile yüzde 42,4 seviyelerine ulaştı.
Karnabahar ucuzladı, balık fiyatı uçtu
Şubat ayında taze meyve ve sebze kategorisinde en fazla fiyat düşüşü karnabahar, kıvırcık ve kırmızı lahanada gözlemlendi. Buna karşın nar, kabak ve portakal fiyatları sert yükseldi. Diğer gıda ürünlerinde en büyük fiyat artışı balık, kağıtlı şeker ve yufkada yaşanırken, çay, hazır kahve ve ay çekirdeğinde düşüş kaydedildi.