Gıda sektöründe tüketiciyi yanıltan etiketlere yönelik düzenleme geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından 27 Kasım’da yayımlanan yönetmelikle, “köy”, “geleneksel”, “çiftlik” ve “ev” gibi yanıltıcı ifadelerin süt ve süt ürünlerinde kullanımı yasaklandı. Ayrıca, bitkisel içeceklerde “süt” ifadesi de artık yer almayacak.
Düzenleme, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak etiketlerin daha şeffaf, doğru ve anlaşılır hale getirilmesini hedefliyor. Örneğin, soya, badem ve yulaf gibi bitkisel kaynaklı içecekler “süt” yerine “içecek” olarak etiketlenecek. Yönetmeliğe uymayan ürünler 31 Aralık 2026’ya kadar piyasadan çekilecek.
Karma Grup Regülasyon ve Operasyon Direktörü Didem Altuntaş, yeni kuralların temel amacının tüketicilere doğru bilgi sunmak olduğunu belirtti. Tüketicilerin ürün içeriklerini daha iyi anlayabilmesi için yanıltıcı ifadeler ve görseller tamamen kaldırılacak. Örneğin, ışınlanmış gıdalarda “ışınlanmış” ibaresi zorunlu olacak, ikame bileşenler ise açıkça belirtilecek.
Ayrıca, “koruyucu içermez” ve “doğal renklendirici içerir” gibi ifadelerin kullanımı da sınırlanacak. Firmalar, bu ifadeleri kullanabilmek için yayımlanması beklenen “gıda katkı maddeleri kılavuzu”nu beklemek zorunda. Düzenlemeye uyum sağlanması için üreticilere 2026’ya kadar süre tanındı.