Raporda, limon fiyatlarındaki büyük fark dikkat çekiyor. Üreticide 11,17 TL olan limonun, markette 52,54 TL'ye satıldığı belirtiliyor. Bu da limonun market fiyatının üretici fiyatından 4,7 kat daha fazla olduğunu gösteriyor. Benzer fiyat farkları havuç, kuru soğan ve kabakta da yaşanıyor. Havuçta bu fark 4,2 kat, kuru soğanda 3,6 kat ve kabakta 3,5 kat olarak belirlendi.
Üretici fiyatlarında düşüş: Patateste yüzde 29,8 gerileme
Ağustos ayında üretici fiyatlarındaki en büyük düşüş patateste yaşandı. Patates fiyatları üreticide yüzde 29,8 oranında gerilerken, limon, yeşil soğan ve kuru soğanda da fiyat düşüşleri görüldü. Ancak markette, salatalık yüzde 39,4, kabak yüzde 35,5 ve patlıcan yüzde 35,4 oranında zamlandı.
Kuru üzüm ve incir fiyatları tırmanışta
Kuru üzüm fiyatları da dikkat çeken artışlardan biri oldu. Üretici fiyatlarında kuru üzüm yüzde 83,3, kuru incir yüzde 47,8, yumurta ise yüzde 35,8 oranında zamlandı. Bu artışlar, tüketiciye yansıyan market fiyatlarını da yükseltti.
Kuru soğanda üretim artışı bekleniyor
Bayraktar, kuru soğan ekim alanında geçen yıla göre yüzde 10'luk bir artış beklendiğini, ancak bu oranın daha da fazla olabileceğini belirtti. Yazlık patatesin erken hasadı ve yüksek rekolte nedeniyle fiyatların düştüğünü ifade eden Bayraktar, bu durumun üreticiler için zarar anlamına geldiğini vurguladı.
