Eskişehirli kadın çiftçilerin yer aldığı "Eskişehirli Hanımlar Safran Üretiyor" projesi kapsamında düzenlenen çiftçi eğitim toplantısı büyük ilgi gördü. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen eğitimde, safran üretiminin kalitesi ve verimliliğini artıracak yöntemler ele alındı.
Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürü Dr. Suat Özdemir’in açılış konuşmasıyla başlayan toplantıda, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bölüm Başkanı Ziraat Mühendisi Mustafa Çakmak, Ziraat Mühendisi Necla Alıcı ve Proje Koordinatörü Ziraat Mühendisi Zuhal Akkaya tarafından sunumlar gerçekleştirildi. Eğitimde, safran yetiştiriciliği, bakım ve besleme yöntemleri, yabancı ot kontrolü gibi önemli konulara odaklanıldı. Ayrıca, safran kalite kriterleri detaylı bir şekilde katılımcılara aktarıldı.
Teorik bilginin yanı sıra uygulamalı eğitim de sunulan programda, Enstitü bünyesindeki safran dikili alanlar ziyaret edildi. Katılımcılar, safran üretimi konusunda mevsime uygun bilgiler edinirken, yetiştiriciliğin inceliklerini yerinde gözlemleme fırsatı buldu.
Safran üretiminde Eskişehir zirvede
Proje kapsamında Eskişehir’in farklı ilçelerinde kadın çiftçilere ait 100 metrekarelik alanlarda demonstrasyon bahçeleri kuruldu. Han, Seyitgazi, Sarıcakaya, Tepebaşı ve Sivrihisar ilçelerindeki bu çalışmalar sayesinde toplam 800 metrekarelik alanda üretim gerçekleştirildi. Projenin ikinci yılı olan 2024 itibarıyla, yeni kadın çiftçilerin katılımıyla bu alan 2 dekara ulaştı.
Eskişehir, 2023 yılı itibarıyla özel sektör ve devlet iş birliğiyle 122 dekarlık safran üretim alanına ulaşarak Türkiye genelinde birinci sıraya yerleşti. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kadın çiftçilerin tarımsal yenilikleri öğrenmesi, uygulaması ve yaygınlaştırması için bu tür projelerin devam edeceğini belirtti.
