Pazar sabahları, haftanın yorgunluğunu atmak ve güne keyifle başlamak için en güzel fırsatlardan biridir. “Pazar kahvaltısında ne yapılır?” sorusu ise her hafta pek çok kişinin araştırdığı konular arasında yer alır. İşte bu özel kahvaltılarda sofranızı şenlendirecek hem görünümüyle hem de tadıyla damakları mest edecek bir tarif; Domatesli Kaşarlı yumurta kapama.
Yumurtanın besleyiciliği ve domatesin tazeliğiyle hazırlanan bu tarif, sıcak ekmeği bandırarak yemeyi sevenlerin favorisi olacak. Eğer kahvaltı sofralarınıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, bu pratik ve leziz tarifi mutlaka denemelisiniz.
Domatesli kaşarlı yumurta kapama malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet domates (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak (ezilmiş)
3 adet haşlanmış yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domatesli kaşarlı yumurta kapama tarifi
Tavaya zeytinyağını koyup üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
Domates karışımı fokurdamaya başladığında tuz, kekik ve pul biberi ilave edin.
Ezilmiş sarımsağı da ekleyerek karışımı suyunu çekene kadar pişirin.
Kıvam alan domates sosunu bir sahana aktarın.
Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesin ve sarısı alta gelecek şekilde sosun içine yerleştirin.
Yumurtaların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Sahandaki yemeğin üzerini kapakla kapatarak kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Alternatif olarak, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar fırının ızgara ayarında pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
