Peynirli tuzlu kurabiye, tadıyla poğaçayı andıran ve hem misafirlerinizi hem de ailenizi mest edecek bir lezzet. Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık arayan ebeveynler ya da çay saatlerine eşlik edecek pratik tarifler arayanlar için ideal bir alternatif sunuyor.
Peynirli tuzlu kurabiye tarifi ve püf noktaları
Bu tarif hem kolay hazırlanabilir olmasıyla hem de lezzetiyle kısa sürede favoriniz olacak.
İşte bu enfes kurabiyeleri hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
Hamur için:
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
60 gram tereyağı (yumuşamış)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Peynir (isteğe bağlı türde)
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına 2 su bardağı un koyarak üzerine yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
2. Malzemeleri karıştırdıktan sonra azar azar kalan unu ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.
3. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam aldığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
4. Ortasına bastırarak çukurlaştırın, içine fındık büyüklüğünde peynir koyun ve tekrar yuvarlayarak kapatın.
5. Hazırladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Çay saatlerinize özel bir tat
Fırından yayılan mis kokular eşliğinde, dışı çıtır içi yumuşacık peynirli tuzlu kurabiyeleriniz servise hazır! Bu tarifle hem klasik poğaça lezzetini farklı bir formda sunabilir hem de kısa sürede leziz bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarifi deneyenler için küçük bir öneri: Hamurun içine sevdiğiniz farklı baharatlar ekleyerek kendinize özel bir dokunuş katabilirsiniz.
